馬刺し

砂氏が都留で免許合宿に参加している。３４にして免許合宿ってのは非常に笑える。

さて、せっかくだから砂氏をウチに招いて焼肉をすることになった。肉屋に言ったのだが、その店では馬刺しも売っているので買うことにした。

俺はグラム５００円の赤身を買おうとしたのだが、砂氏に「せっかくだからいいのを食べようよ」と言われグラム８００円の霜降りのものにするよう促された。俺がグラム５００円のものを買おうとしたのは値段的なこともあるが、美味しんぼに「動物性脂肪は体温では溶けないので馬刺しは赤身でなくてはならない」という知識があるからである。しかし、この日は砂氏をたてて霜降りの８００円のものを買った。

食べてみるとこれがすこぶるウマい！脂が溶けないなんてことはなく、それでいて肉部分の美味しさも味わえ、やわらかさも抜群だった。

「霜降りも美味しいんだね」と砂氏に伝えたところ「美味しんぼの知識は偏っていて、それを信じるなんてばかげている」とか「馬刺し程度で金をケチるのはさもしい」なんて責められた。

腹立たしいが、返す言葉は無い、、、。これは参った、、、。